OMIYA MAISON DU JAPON

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Dans le restaurant OMIYA, vous pouvez profiter facilement d’une cuisine japonaise authentique et raffinée, avec des plats tels que le sukiyaki, le yakiniku (viande grillée japonaise) et le soboro (bœuf haché assaisonné à la japonaise), ainsi que des bentos d’onigiri préparés avec du riz japonais de qualité.

Afin de préserver toute sa qualité et sa saveur, notre bœuf Wagyu est importé directement du Japon en frais.
Le riz et les condiments sont également importés directement du Japon, afin de proposer en France une cuisine japonaise authentique.

Chaque repas est préparé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, à déguster sur place ou à emporter..

* Les repas sur place sont disponibles uniquement le midi. Le service à emporter est disponible le midi et le soir.

Menu Wagyu

  • Sukiyaki

    €25

    - Fines Tranches de Bœuf Wagyu Préparées à Partir de Faux-Filet et d’Entrecôte Sautées dans une Sauce Sukiyaki Japonaise Légèrement Sucrée
    - Riz
    - Salade
    - Soupe Miso

    Selon disponibilité

  • Yakiniku (Viande Sautée Japonaise)

    €18

    - Viande Sautée Assaisonnée d’une Sauce Barbecue
    - Riz
    - Salade
    - Soupe Miso 

        

  • Soboro (Hachis de Viande Japonais)

    €15

    - Viande Hachée Assaisonnée à la Japonaise,
    Légèrement Sucré-Salé
    - Riz
    - Salade
    - Soupe Miso      

Menu Bento

  • Onigiri Bento

    €16

    - Deux Onigiris au Choix
    (+1 € Chacun pour Wagyu Haché ou Poisson Ayu)
    - Boulettes de Viande
    - Omelette Japonaise au Bouillon
    - Salade
    - Soupe Miso

  • Onigiri Bento Végé

    €16

    - Deux Onigiris au Choix
    (+1 € Chacun pour Wagyu Haché ou Poisson Ayu)
    - Salada de Pommes de Terre à la Japonaise
    - Œuf Mariné
    - Salade
    - Soupe Miso

Onigiri

  • Wagyu Haché

    €4.0

    Bœuf Haché Assaisonné Sucré-Salé

  • Poisson Ayu

    €4.0

    Riz Cuit avec Poisson Ayu

    L’ayu : un poisson d’eau douce originaire du Japon, connu pour sa saveur fine et légèrement parfumée.

  • Saumon Grillé

    €3.5

  • Prune Salée

    €3.5

  • Thon Mélangé à la Mayonnaise

    €3.5

  • Kombu Mijoté

    €3.0

    Algues Kombu Mijotées,
    Saveur Sucrée-Salée 

  • Takana

    €3.0

    Feuilles de Moutarde,
    Marinées avec Sésame

  • Sel

    €2.0

Accompagnement

  • Boulettes de Viande

    €9.0

    Assaisonnée avec Sauce Ponzu

  • Salade de Pommes de Terre à la Japonaise

    €6.0

  • Concombre Mariné Spicy

    €6.0

  • Salade

    €6.0

    Assaisonnée avec Sauce Pietro
    (Vinaigrette Japonaise à la Sauce Soja)

  • Soupe Miso

    €6.0

  • Omelette Japonaise au Bouillon

    €6.0

  • Œuf Mariné

    €3.0

    Mariné dans la Sauce Pietro
    (Vinaigrette Japonaise à la Sauce Soja)

Saké

  • Yonetsuru Junmai Andanté

    €6.8

    - Alc.12%
    - Polissage du riz : 65 %
    - Doux, Léger

  • Tsuchida 99

    €9.6

    - Alc.14% (Sans Additifs)
    - Polissage du riz : 70 %
    - Doux, Umami, Velouté

  • Shin・Tsuchida

    €8.5

    - Alc.16% (Sans Additifs)
    - Polissage du riz : 90 %
    - Corsé, Riche

  • Étude Brassage No.15

    €8.0

    - Alc.16% (Sans Additifs)
    - Polissage du riz : 90 %
    - Umami, Corsé

  • Marumasu Junmai Ginjo Limité

    €7.5

    - Alc.16%
    - Polissage du riz : 55 %
    - Fruité, Acide, Léger 

  • Yonetsuru Pétillant

    €6.4

    - Alc.9%
    - Brut, Léger

  • Yonetsuru Pétillant Rosé

    €7.8

    - Alc.9%
    - Fruité, Acidé

  • Yuzushu

    €8.0

    - Alc.5%
    - Saké Aromatisé au Yuzu,
    - Rafraîchissant, Sucré

  • Umeshu

    €8.0

    - Alc.11%
    - Saké Aromatisé à la Prune,
    Fruité, Sucré 

Junmaishu

  • Yonetsuru Junmai Andanté

    €6.8

    - Alc.12%
    - Polissage du riz : 65 %
    - Doux, Léger

  • Tsuchida 99

    €9.6

    - Alc.14% (Sans Additifs)
    - Polissage du riz : 70 %
    - Doux, Umami, Velouté

  • Shin・Tsuchida

    €8.5

    - Alc.16% (Sans Additifs)
    - Polissage du riz : 90 %
    - Corsé, Riche

  • Étude Brassage No.15

    €8.0

    - Alc.16% (Sans Additifs)
    - Polissage du riz : 90 %
    - Umami, Corsé

Junmai Ginjo

  • Marumasu Junmai Ginjo Limité

    €7.5

    - Alc.16%
    - Polissage du riz : 55 %
    - Fruité, Acide, Léger 

Sake Petillant

  • Yonetsuru Pétillant

    €6.4

    - Alc.9%
    - Brut, Léger

  • Yonetsuru Pétillant Rosé

    €7.8

    - Alc.9%
    - Fruité, Acidé

Fruit Liqueur

  • Yuzushu

    €8.0

    - Alc.5%
    - Saké Aromatisé au Yuzu,
    - Rafraîchissant, Sucré

  • Umeshu

    €8.0

    - Alc.11%
    - Saké Aromatisé à la Prune,
    Fruité, Sucré 

Café

  • Espresso

    €3.0

  • Allongé

    €3.0

Matcha

  • Matcha

    €6.0

    - Origine : Préfecture de Kyoto, Japon

  • Matcha Latte Chaud / Glacé

    €8.0

    - Origine : Préfecture de Kyoto, Japon

Thé

  • Thé Vert de Satoyama

    €8.0

    - Origine : Préfecture de Nagasaki, Japon
    - Rafraîchissant, Léger

  • Thé Vert de Tamaryokucha

    €8.0

    - Origine : Préfecture de Nagasaki, Japon
    - Savoureux, Doux

  • Thé Hōjicha d’Hiver

    €8.0

    - Origine : Préfecture de Nagasaki, Japon

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